8 najboljih grčkih sireva

Tradicionalna grčka kuhinja uključuje ne samo masline i plodove mora, već i sireve. Potonji se koriste za kuhanje glavnih jela i pečenje. Ukupno ima više od šest desetaka vrsta grčkih sireva. Saznali smo koje su popularne među ruskim kupcima.

Kako odabrati grčki sir

Grčki sir se proizvodi od prirodne hranjive tekućine koju proizvode mliječne žlijezde ovaca i koza. Ponekad koristi kravlje mlijeko. Najpopularnije sorte su:

1. manouri, Meki proizvod ima mliječni okus i osjetljiv miris citrusa. Dobro se slaže s mesom, crnim vinom i ribom. Manouri se smatra visoko kalorijskim proizvodom.
2. Cather, Tvrdi sir je izvrstan snack za vino. Koristi se za vruće grickalice.
3. Kefalotyri, Tvrdi sir se proizvodi od ovčjeg mlijeka. Karakterizira ga elastična struktura i koristi se u toplom i hladnom obliku.
4. Gravera. Sorta ima lagani okus oraha i slatkasti okus. To je univerzalni proizvod koji je osobito popularan na Kreti.
5. feta, Poznati sir tradicionalno se dodaje u grčku salatu s lukom, rajčicama, krastavcima i paprikama. Sorta slane vode ima teksturu prešanog svježeg sira i izraženog mliječnog okusa.

Ostaje samo odabrati iz ocjene prikladan za cijenu i okus proizvoda koji se mogu kupiti na policama ruskih trgovina.

Najbolje rangirane na grčkom siru

nominiran	mjesto	naziv proizvoda	cijena
Najbolji ukiseljeni grčki sirevi	1	Hotos Feta - 400g	690 ₽
	2	Zoe u salamuri 45%, 300 g	404 ₽
	3	Jedite rustikalni "grčki feta", ispunjen začinima, 50%	290 ₽
Top mekani grčki sirevi	1	Hotos Manouri, 200 g	290 ₽
	2	MANOURI PDO 170 g vakuuma	282 ₽
Najbolje tvrde grčke sireve	1	Filos kefalotiri 200 gr	447 ₽
	2	Vigla (Graviera sir P.D.O.) - 350g	480 ₽
	3	GRAVIERA S KRETOM, 300g (vakuum)	610 ₽

Najbolji ukiseljeni grčki sirevi

Kiseli sir se priprema bez toplinske obrade i sadrži mnoge korisne sastojke - minerale, vitamine, aminokiseline.

Hotos Feta - 400g

Ocjena: 4.9

Klasični grčki sir Hotos Feta ima čvrstu teksturu i ugodan slani okus. Ovo je odlična opcija za pite i salate. U proizvodu nema ništa suvišno. Sir se proizvodi od mlijeka za stoku, startnih bakterija mliječne kiseline.

Feta se prodaje u plastičnoj posudi od 400 g, a proizvodi ga grčka tvrtka Hotos S.A., koja je poznata po svom solidnom iskustvu i visokokvalitetnoj robi. Cijena - 690 rubalja.

Zoe u salamuri 45%, 300 g

Ocjena: 4.8

Nastavak nominacije prirodnog proizvoda dobivenog od ovčjeg mlijeka. Tradicionalno, sir se prodaje u salamuri i ima nježan slani okus, nježnu kiselost. Jedinstvena aroma daje svježem mlijeku i začinskim biljem - ružmarinu, mažuranu, timijanu. Zoe sir lijepo se stapa s peradi, ribom i mesom. Kupuje se za kuhanje pita i grčku salatu.

Proizvod se proizvodi u Makedoniji prema jedinstvenom receptu stranih stručnjaka. GMO i druge štetne tvari u sastavu br. Feta se proizvodi u plastičnim limenkama od 300 g. Sir košta 460-660 rubalja.

Jedite rustikalni "grčki feta", ispunjen začinima, 50%

Ocjena: 4.7

Sljedeći na ljestvici su feta sir, koji se proizvodi na farmi Zavidovskog parka prirode. Sastav sadrži punomasno mlijeko krave, mliječnu fermentaciju mikroorganizama, enzim biljnog podrijetla, sol, vodu. Gluten ili GMO nije u njemu. To je najbolja opcija za kupce koji vole domaće uvozne proizvode.

Feta se proizvodi u čistoj staklenoj posudi, kroz koju se mogu vidjeti čak i slatke rezance sira. cijena za 190 g je 120-180 rubalja.

Top mekani grčki sirevi

Za dobivanje mekog sira u zagrijano mlijeko dodaje se kisela sirutka. Ispada tekstura sa visokom vlažnošću.

Manouri Hotos Manouri, 200 g

Ocjena: 4.9

Uzima ocjenu najukusnijeg i najpopularnijeg sira u Grčkoj od ovčjeg mlijeka. Dolazi bez kore i ima nježnu teksturu. Kupci su oduševljeni kremastim okusom s citrusnim nijansama. Kuhaju salate i kolače sa sirom, služe kao užina za vino, sipajući med.

To je najprikladnije za Manouri napitke iz pulpe grožđa bez kože. Sastojci uključuju mlijeko, enzime sirila i bakterijski kvasac. Ugodna razumna cijena. 200 g košta 290 rubalja.

MANOURI PDO 170 g vakuuma

Ocjena: 4.8

Sljedeći sir proizvodi tvrtka ARVANITI, koja ima dugu povijest i zauzima prvo mjesto u prehrambenoj industriji. Proizvodi visoke kvalitete nagrađeni su medaljama za visoku kvalitetu.

Sir se proizvodi u vakuumskoj ambalaži od 170 i 300 g. Ona zadovoljava želje najzahtjevnijih gurmana. Koristi se za doručak, dodaje se kolačima i salatama. Neki ga vole jesti s džemom. Proizvod je osjetljive teksture i svijetle bijele boje. Za 300 g trebate dati 491 rubalja. Cijena za 170 g iznosi oko 285 rubalja.

Najbolje tvrde grčke sireve

Tvrdi sir se proizvodi posebnom tehnologijom, koristeći enzime reneta i bakterije kvasca. Ima nizak sadržaj vlage i sadrži mnogo proteina.

Filos kefalotiri 200 gr

Ocjena: 4.9

Proizvod se temelji na kozjem i ovčjem mlijeku. U njega se dodaju i serum i sol. U siru nema štetnih sastojaka. Blago je žućkaste boje, ugodno svježeg okusa i oštrog okusa.

Sadržaj masti je 32%. Proizvod je pogodan kao dijetni obrok. Odabiru ga pristaše pravilne prehrane, dodajući komade povrću i mesu. Kupcima se savjetuje da kušaju vruće sendviče s tim sirom. Prednosti kefalotiri je velika količina kalcija i fosfora, proteina i vitamina D. Cijena - 420-590 rubalja.

Sir Graviera Vigla (sir Graviera P.D.O.) - 350g

Ocjena: 4.8

Sljedeći sudionik u ocjenjivanju je gravier, popularan u Grčkoj. Tradicionalno se proizvodi od mlijeka koza, ovaca i krava. Sadržaj masti u proizvodu bio je 40%.

Kupci hvale sir za njegov ugodan okus, praktičan prijevoz i neusporedivu kombinaciju s vinima i drugim proizvodima. Graviranje Vigle različitim slatkastim okusom, malo ga posolite. Tekstura je blago masna. Prodano roba u vakuumskom pakiranju od 350 g. Cijena - 420-480 rubalja.

GRAVIERA S KRETOM, 300g (vakuum)

Ocjena: 4.7

Sljedeći redak ocjene pripada jedinstvenom siru s Krete.Ima oblik kotača i izrađuje se na bazi kozjeg i ovčjeg mlijeka. Njegova posebnost je tvrda, uzorkovana korica koja ostaje nakon sušenja sira u tkanini.

Kupci pohvaljuju izražajan okus proizvoda i poslužuju ga na dasci s maslinama i drugim sirevima. Ovo je najbolja opcija za vina iz Kotsifali, Agiorgitiko, Roditis. Pakiran sa sirom u vakuumskoj vreći 300 g je 614 rubalja.

---

Upozorenje! Ova ocjena je subjektivna, nije oglašavanje i ne služi kao vodič za kupnju. Prije kupnje, trebate se posavjetovati sa stručnjakom.